辣椒炒鸡蛋面

作者： 曦暁

怀孕的时候经常让妈妈做给我吃，现在有孩子了回家没以前那么方便了，只能自己动手做啦，妈妈说这是姥姥在她小时候给她做的，那时候鸡蛋没有现在这么普遍，只能鸡蛋里面放些面粉充数。妈妈开玩笑说我是穷命，现在又不是没有鸡蛋吃，非要这样吃，可我就是喜欢这样吃，你们也可以试下哦……

用料

• 鸡蛋 1个
• 青椒 适量
• 大葱 适量
• 盐 适量

辣椒炒鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，我在哺乳期只能吃这种不辣的，你们可以用辣的

步骤 2

一个鸡蛋，加盐打散，加水，然后加面粉调成面糊，稀稠度就像做鸡蛋饼似的

步骤 3

锅里放油，加葱炒香，放辣椒炒

步骤 4

加盐炒

步骤 5

辣椒铺平点，薄点然后加面糊，转着淋上去

步骤 6

等底子凝固了可以翻面

步骤 7

面熟了就可以出锅了

步骤 8

大饱口福吧

辣椒炒鸡蛋面的小贴士

不要舍不得放盐，辣椒和鸡蛋面里都要放的哦，要不然不够味

菜谱创建时间：2017-04-19 18:32:24