没放冰糖,用的卤牛肉的老卤,好吃
没放冰糖,用的卤牛肉的老卤,好吃
颜色相当不错。#晚餐•2024年4月7日#
我水放多了 鸭子太熟了,最后没有和鸭子一起收汁,颜色不够好看,不过味道很不错。谢谢🙏
交作业了
超市买的半片鸭两只,加三个猪舌。170ml生抽,10ml老抽。盐一勺。味道不错!
生抽200g有点咸了,150g应该差不多。
酱油糖多放了点,放了一下午很入味了!
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拿出足够的耐心,终于成功啦!!
#午餐•2023年8月5日# 半只鸭子炖烂了断了哭哭,但是这个五香味真的很足!口味也刚刚好!!
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五斤的鸭子。没买到草鱼,买的深圳的方鸭。最后做出来颜色跟菜谱还是有差别的,感觉菜谱这个颜色最后是不是送进烤箱了?咋能做出这种颜色的。卤完倒出来的汤汁也都是鸭油比较多,没有卤汤😂吃的时候肉熟了但没啥味道,需要另外配酱料沾着吃。酱料可以是蒜泥,红椒+香菜+葱,倒点生抽就行了。整体来说菜谱不错,跟现实出入有点大。
自己卤的吃着放心