沙姜酱油鸡

作者： Byone-H

用料

• 鸡
• 沙姜
• 冰糖
• 酱油
• 葱

沙姜酱油鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡洗净，一大块沙姜拍扁，塞进鸡肚子里，顺手把姜汁在鸡肚子里面抹一抹，葱结一大块也塞进鸡肚子

步骤 2

水和酱油1:1混合，总量大约能没过半只鸡，同时放入冰糖大概20颗，沙姜，葱结，大火烧开

步骤 3

水开后放入整只鸡，不时翻滚上色

步骤 4

小火保持水沸腾，1斤半的鸡大约20分钟才能熟，期间定时翻转鸡让其上色均匀，重点的鸡腿位置多煮，一定要煮熟

步骤 5

小提示，用筷子捅进鸡腿位置，拔出如果不出血水就表示能起锅了

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步骤 6

步骤 6

切块，开吃

菜谱创建时间：2017-04-17 19:43:36