辣炒扁豆丝

作者： 厨娘Lisa

扁豆除了炖肉炖土豆之外，就是辣炒的好吃了，但是一定要炒熟，不然会中毒。

用料

• 扁豆
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 生抽
• 盐
• 鸡精

辣炒扁豆丝的做法步骤

步骤 1

扁豆斜着切丝

步骤 2

葱切段，姜切丝，蒜切末备用

步骤 3

锅里放油，放入干辣椒、葱段、姜丝、一半蒜末，炒出香味

步骤 4

倒入扁豆丝，翻炒，倒少许生抽，炒至扁豆成翠绿色，透明状即可

步骤 5

炒好后加入盐、鸡精、另一半蒜末，搅拌均匀装盘

菜谱创建时间：2017-04-17 13:34:03