炒扣肉

作者： 琪浩妈妈

家里过节一般都有过道菜，都喜欢吃扣肉

用料

• 五花肉 500克
• 姜 6片
• 老抽 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蒜苗 2条

炒扣肉的做法步骤

步骤 1

已炸扣肉切簿片，越簿越好吃，姜切片，蒜拍扁，蒜苗切段头跟叶分开

步骤 2

锅热后放油烧到七成热放姜蒜蒜苗爆炒一下就放扣肉，扣肉炒出一点油后，放小小半碗水，水不能放多，放点水是为了扣肉皮Q点好吃，水干后放蒜苗叶放盐放生抽翻炒均匀即可盛出

菜谱创建时间：2017-04-17 09:37:46