姜泡醋－姜的荣耀

作者： 醯官醋

民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,可见 姜的保健作用非常好。夏季食姜能增进食欲、温胃健脾,还可预 防感冒、改善痛经和妊娠呕吐的现象,而适量饮用仔姜醋能促进 血液循环,增强人体抵抗力,还可辅助治疗支气管炎和风湿性关 节炎。此款醋饮尤其适合胃寒、体寒等体质的人群饮用。

用料

• 新鲜仔姜 300克
• 黄冰糖 100克
• 醯官醋原浆米醋 500毫升

姜泡醋－姜的荣耀的做法步骤

步骤 1

泡制仔姜醋所需要的食材；

步骤 2

鲜仔姜无须去皮，连同姜芽一同洗净，自然晒干；切薄片，放入密封瓶中；

步骤 3

铺入一层黄冰糖；

步骤 4

倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。

菜谱创建时间：2017-04-17 09:14:24