番茄肉酱意面

作者： 游弋ue

用料

• 番茄 1个
• 猪肉末 50克
• 洋葱丁 2汤匙
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 一小块
• 蒜 1瓣
• 盐 1茶匙
• 糖 1汤匙
• 白酒 1汤匙
• 白酒醋或水果醋 3汤匙
• 芝士片 1片
• 意大利面 一人份

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

番茄划破表皮用开水烫表皮后去皮，切丁，放入糖腌制出汁

步骤 2

热橄榄油与黄油，蒜头切碎，与洋葱丁一起加入翻炒，洋葱透明时加入肉末炒散。同时另外起锅烧热水煮面。

步骤 3

加入番茄丁（连糖水），白酒和盐翻炒片刻，番茄出汁，加入白酒醋和黑胡椒。

步骤 4

煮至粘稠，加入芝士片融化即可。

步骤 5

面放入酱汁炒均匀，若酱汁过浓，可加一勺煮面汤调节

菜谱创建时间：2017-04-16 19:34:12