韭菜虾仁

作者： WyZ

春季吃韭菜虾仁 　　1、虾仁韭菜 　　材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。 　　做法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 　　功效：韭菜可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。

用料

• 韭菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 虾仁 8个

韭菜虾仁的做法步骤

步骤 1

韭菜，鸡蛋，

步骤 2

放在锅里清炒

菜谱创建时间：2017-04-16 10:12:06