菠萝古老肉

作者： 全娜拉

第一次 听见这个名字 觉得很好奇 所以就点了这道菜 没想到就从此爱上了它 在这里最简单的做法 做出我口中的美味(正确的名字不是这样写 但大部分人都改成这样😓所以！)菠萝咕噜肉 菠萝咕咾肉 😁反正都是同一道菜

用料

• 菠萝 半个
• 里脊或五花肉 适量
• 红薯淀粉 适量
• 番茄酱 两大勺
• 灯笼 青椒 红椒 各半个
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 水淀粉 备用
• 油 适量

菠萝古老肉的做法步骤

步骤 1

加入料酒 白胡椒粉 盐 抓均匀 腌制15分钟

步骤 2

腌制15分钟后加一个鸡蛋拌均

步骤 3

再将红薯淀粉 少量 多次的加入 拌匀至看不见流动蛋液为止

步骤 4

将拌均匀的肉炸至金黄捞出 等它微微冷却后 再复炸一分钟捞出备用

步骤 5

灯笼椒 切菱角形 菠萝切小块

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步骤 6

步骤 6

先炒青红椒 2分钟后再放菠萝 翻炒8分熟捞出备用

步骤 7

炒菠萝的锅不用洗 直接加入两大勺番茄酱炒1分钟后倒入小半碗水 煮开 再倒入水淀粉

步骤 8

番茄汁微微浓厚时加入炸好的肉 让肉裹满汁 再放入炒至8分熟配菜 翻炒入味即可出锅

步骤 9

在调番茄汁的时间可以加少许白醋 也可以不加 😃正常的这道菜是需要加的 就看你们是否喜欢了 不加也很好吃

菠萝古老肉的小贴士

酸甜可口 没有失败的可能 简单制作 试试吧 不懂可以加v问我 nanaai98

菜谱创建时间：2017-04-16 00:56:53