成都凉面

作者： 张小跳^~^

好久没吃凉面，天气又烘烘热的时候，一晚酸辣的凉面简直太霸道了，瞬间，任督二脉全打通!

用料

• 醋 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 花椒面/花椒油 适量
• 熟油辣椒 适量
• 香油(芝麻油)

成都凉面的做法步骤

步骤 1

先中火冷锅冷油下生花生米，炒至随便搬开一颗花生，白仁变微黄马上就出锅，冷却后就酥脆了。放保鲜盒冰箱冷藏管一周。

步骤 2

准备凉面(我用的是fresh egg noodle ), 把所有调料混合好，加入凉面花生，就开吃啦!!!!!

成都凉面的小贴士

炸花生米只要白仁变微黄马上出锅，否则。。。你会可惜那盆油的。 不要整太多面。。。。因為太好吃啦!!!

菜谱创建时间：2017-04-14 19:53:01