龙虾尾化冻清洗干净,切小段。我基本上一节一段,这样味道比较容易进去。
锅里放油,比平时烧菜略多一点。把切好的龙虾两边蘸上生粉放入锅里煎至变色捞出
把锅里的油倒出一些。爆香葱(切段)姜(切片)蒜(切片),倒入煎好的龙虾翻炒,倒入手抽、蚝油继续翻炒。倒水(不用太多)小火慢慢煮,让味道全部进入龙虾,这样才好吃
炒龙虾的同时另外用锅煮水下面
最后加入生粉水,让汤汁浓稠,放在煮熟的面条上面,就可以开吃啦🤗🤗🤗