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珍珠糯米丸子-gourmetmaxx西餐厨师机版-颜值与美味并存

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这款珍珠糯米丸子,肉很鲜香细腻,糯米Q弹,也可以增减自己喜欢的食材,同样很适合婴儿和小孩吃。最重要的是制作非常简单,除了蒸的时间外,准备只需要2分钟而已。 用具:德国GOURMETMAXX西餐厨师机 功能:一机切菜、搅拌、蒸食、煮炖、炒烩、和面、打发、称重、研磨等等

用料

珍珠糯米丸子-gourmetmaxx西餐厨师机版-颜值与美味并存的做法步骤

步骤 1

提前将糯米泡水一到两小时

步骤 2

使用搅拌刀,放入五花肉(肥少瘦多) 【点动】10秒,将肉搅成肉糜 如果家里没有绞肉的机器,也可以直接买搅好的肉

步骤 3

放入胡萝卜块,两朵香菇、一小块姜、两颗大蒜 加入两小勺酱油,一小勺胡椒粉、白糖、淀粉、盐。 【点动】搅拌15秒。

步骤 4

将混合好的肉馅团成小团放在泡好的糯米上滚一下,放在抹油的蒸锅和蒸盘上。

步骤 5

蒸煮杯内加入400毫升水,放上蒸笼 设置时间20—30分钟,温度105度,启动。

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步骤 6
步骤 6

完成

步骤 7

一口一个,软糯Q弹。

珍珠糯米丸子-gourmetmaxx西餐厨师机版-颜值与美味并存的小贴士

不用放油,而且是蒸出来的,营养都在里面,没有流失,不仅自己吃,还可以做给孩子和老人吃。快动手试一下吧!

菜谱创建时间:2017-04-14 10:32:45
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