芋圆烧仙草西米露

作者： 愿的美食

用料

• 西米 50克
• 红豆 50克
• 莲子 50克
• 薏米 50克
• 百合 35克
• 赤小豆 25克
• 凉粉 适量
• 枸杞 适量
• 芒果 两只

芋圆烧仙草西米露的做法步骤

步骤 1

红豆，薏米，赤小豆，莲子，百合浸泡10小时，用高压锅煮熟，煮好之后，滤出，加入总重量15%的糖搅拌均匀，备用。

步骤 2

滤出水分，豆子趁热加入白糖。

步骤 3

赤小豆薏米水，不加糖，直接饮用，有祛湿功效。

步骤 4

用糖渍过的豆子，作为当担甜味。

步骤 5

西米煮20分钟，芋圆8分钟。

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步骤 6

步骤 6

煮好的西米和芋圆要过凉水两遍，把粘液洗净，用凉水浸泡待用。

步骤 7

芋圆

步骤 8

西米

步骤 9

凉粉切碎

步骤 10

任意组合

步骤 11

加入牛奶或者椰浆，喜甜还可加入炼奶，白糖。

步骤 12

冰镇之后，更好喝。夏日清凉甜品

菜谱创建时间：2017-04-12 20:34:33