板栗烧鸡（川菜)

作者： liguilan

板栗烧鸡是川菜中传统的一道菜

用料

• 板栗 500克
• 鸡 750半只
• 料酒 50克
• 大葱 一段
• 姜片 3小片
• 糖 10克
• 酱油 适量
• 花椒 10粒
• 鸡汤 750克
• 胡椒 适量
• 油 50克
• 小葱段 2根
• 淀粉 适量

板栗烧鸡（川菜)的做法步骤

步骤 1

鸡炸10分钟捞起，油八成热的时候继续在炸一次要炸到微黄

步骤 2

炒葱段和花椒同炒三遍，放适量胡椒，姜葱料酒同炒板栗，加酱油适量加炸好的鸡和高汤，盖上盖大火转小火收浓汁

步骤 3

装盘即可

步骤 4

图一：准备材料：姜，葱，蒜胡.椒花，椒板，栗鸡，……

菜谱创建时间：2017-04-12 18:27:54