紫菜炒饭

作者： 食尚圈儿

感谢素食传播者小白老师！ 此为一人份！

用料

• 大米 80克
• 糯米 40克
• 蒜 半个
• 紫菜 5克
• 芹菜 1棵
• 胡萝卜 半个约80克
• 盐 2克
• 油 5g+5g

紫菜炒饭的做法步骤

步骤 1

提前两小时泡糯米，糯米泡好后跟大米洗干净一起蒸熟，糯米和大米的比例是1：2，注意煮饭时水的用量，把握一个原则，饭不要煮的太软哈！蒸饭的时候可以准备其它食材，胡萝卜和芹菜分别切成小粒，注意芹菜不能多于胡萝卜的用量，过多夺味，芹菜叶子也用上啊，不要浪费！！半头大蒜切成如图状，不必切成蒜末！

步骤 2

这么一大盘紫菜其实只有5克

步骤 3

将紫菜剪碎！

步骤 4

锅里放入第一个5克油，紫菜洗净倒入锅里！小火翻炒！

步骤 5

千万别炒糊哦！小火！

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步骤 6

步骤 6

大约三分钟炒好待用！

步骤 7

仔放入第二个5克油，倒入蒜粒！小火炒到发黄，千万别炒糊了哈！

步骤 8

放入胡萝卜芹菜粒，翻炒至断生！

步骤 9

将事先准备好的糯米饭倒入锅里！翻炒！

步骤 10

加盐！翻炒！

步骤 11

将紫菜倒入，迅速炒几下！完工！

步骤 12

开吃！

步骤 13

好健康的饭，对吗？

菜谱创建时间：2017-04-12 17:20:42