经典意式披萨

作者： felicita季

用料

• 酵母 5g
• 橄榄油 25g
• 盐 9g
• 高筋面粉 100g
• 低筋面粉 400g
• 番茄酱 适量
• 水 250g
• 芝士球 适量

经典意式披萨的做法步骤

步骤 1

将水酵母橄榄油盐两种面粉混合

步骤 2

用搅面机混合均匀

步骤 3

揉成光滑面团后室温发酵两小时

步骤 4

将发酵好的面团排气按成一个圆形

步骤 5

加入适量的番茄酱

步骤 6

加入芝士球

步骤 7

180度烤十五到二十分钟

经典意式披萨的小贴士

每个牌子的面粉吸水量不同，建议大家可以分次加入水

菜谱创建时间：2017-04-11 20:39:39