辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)

作者： thecreeps

用料

• ＃腌料 橄榄油 2勺
• ＃腌料 柠檬汁 1/3杯
• ＃腌料 香菜 （切碎） 2勺
• ＃腌料 大蒜末 2瓣
• ＃腌料 红糖 1勺
• ＃腌料 红椒碎 3/4勺（根据个人喜好可调整）
• ＃腌料 孜然末 1/2勺
• 牛肉 （牛臀，牛腩，牛腹都可以） 500g
• 青椒 （不同颜色的，切成块） 3个
• 洋葱 （切丝） 1个
• 牛油果 （切条） 2个
• 墨西哥薄饼 8个
• 香菜 （装饰用） 少量
• 酸奶油 可用可不用

辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的做法步骤

步骤 1

把所有腌料混合在一起，把其中一半均匀抹在牛肉上，在室温下放置至少1小时，或者放在冰箱里过夜 （在做这道菜之前半小时要把牛肉从冰箱里拿出来）。剩下的一半腌料也放在冰箱里冷藏

步骤 2

把1勺橄榄油放在平底锅里加热，等锅热了以后把牛肉放在锅中煎到适当的软度 （大致上一面4-5分钟）。然后把牛排放到一边等5分钟。

步骤 3

把锅弄干净，放入1勺橄榄油煎青椒和洋葱，煎一会以后放入剩下的一半腌料，盐和胡椒粉，煎到适合的程度。

步骤 4

把煎好的牛肉切成细条

步骤 5

把墨西哥薄饼加热，卷上煎好的牛肉和蔬菜，香菜叶，牛油果和酸奶油，如果有剩的腌料也可以加上

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步骤 6

步骤 6

完成！

辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)的小贴士

这个菜谱是从https://cafedelites.com/2017/01/18/chili-lime-steak-fajitas/上翻译过来的，并非原创

菜谱创建时间：2017-04-11 19:44:39