红烧鸡脚

作者： 陈攸宝

由于太爱吃鸡🐔脚，所以。。

用料

• 鸡爪 适量
• 料酒 适量
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 干辣椒 两个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 蚝油 适量

红烧鸡脚的做法步骤

步骤 1

先把鸡脚洗净去脚趾，跺半，锅里放刚好滿过鸡脚的水。放入鸡脚，适量料酒，几片生姜一起煮。8-10分钟。

步骤 2

时间到后，把鸡脚捞起来过冷水。炒锅放油放入姜，蒜，辣椒爆香，当然，不喜欢吃辣的朋友可以不放。再把鸡脚放入一起炒。翻炒片刻，加入老抽，生抽，蚝油，冰糖，盐，陈醋，一点点水，小火闷至十分钟。

步骤 3

汁收的差不多就可以起锅

菜谱创建时间：2017-04-11 14:40:46