黑椒鸡排

作者： 被机务耽搁的厨师

用料

• 黑胡椒 适量
• 鸡腿 随意
• 盐 适量
• 生抽 适量

黑椒鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，准备去骨～

步骤 2

在鸡腿根部用刀划一圈，断筋

步骤 3

在侧面打开鸡翅，一只切到前面断筋的地方

步骤 4

然后用刀的一点点沿着骨头往上剔骨

步骤 5

最后把连接部分用刀切掉就行啦～

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步骤 6

步骤 6

用盐、黑胡椒、生抽适量腌一会，时间长就放冰箱，时间短就放厨房。然后煎一下，煎到金黄就好啦～

黑椒鸡排的小贴士

鸡腿去骨之后记得要横向割几刀，否则在煎鸡腿的时候鸡头会回缩，就不平整了

菜谱创建时间：2017-04-11 14:16:16