红烧鸡

作者： 下厨房用户_jzc6a

家人都特别爱吃这道菜，属于安徽菜的代表了

用料

• 鸡 一只2斤左右的
• 土豆 一个大的
• 油 一勺（炒菜勺！
• 盐 1小勺
• 味精 1小勺
• 白糖 2小勺
• 辣椒 4-6个
• 葱 两根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 八角 一个
• 料酒 一勺（喝汤勺
• 味极鲜 3汤勺(喝汤勺
• 红烧酱油 半汤勺（喝汤的勺子

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

油烧热加入葱、姜、蒜、八角爆香，倒入鸡块翻炒至金黄，加白糖，陆续加入酱油、料酒、盐、味精，翻炒入味，接着加入土豆翻炒上色加入水，水要平着鸡块，盖锅盖大火煮至收汁即可！

菜谱创建时间：2017-04-11 01:30:42