椰浆芒果西米露

作者： 写韵

有木有为给孩儿买一份满记甜品的西米露而奔趟商场的？相信使劲儿点头的妈咪不会少呦，何不尝试自己在家做，动动手，一切皆有可能😜 愉快分享！🌹🌹🌹 重要提示： 动手之前一定要仔细读三遍最下方的小贴士哦😊 重要的事情说三遍，俺不怕你烦😘

用料

• 西米 40g
• 椰浆 30ml
• 芒果 中大型1个
• 牛奶 120ml

椰浆芒果西米露的做法步骤

步骤 1

1、西米 芒果 椰浆 牛奶

步骤 2

2、把芒果切成如图小块，放盘备用。

步骤 3

3、备好西米。

步骤 4

4、西米沸水下锅，煮约20分钟，关火，盖盖焖25分钟。

步骤 5

5、将煮好的西米过筛入冷水（最好是凉白开），再过筛剔水备用。

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步骤 6

步骤 6

6、把西米盛到准备好的碗里，倒入芒果丁。

步骤 7

7、倒入煮开后晾至温热的牛奶和椰浆，搅匀即可食用。😊 （椰香、牛奶的温潤，加之甜甜的芒果肉，足以满足孩子们的胃口，不建议再加糖喽😊）

步骤 8

8、哈哈，你做好了么，是不是再也不用为一份西米露折腾到甜品店啦！更重要的是还会得到孩子大大的表扬这份褒奖哦🎉🎉🎉

椰浆芒果西米露的小贴士

想把西米煮出晶莹剔透，应注意以下几点： 1、西米开水下锅； 2、米下锅待水开后转小火煮约20分钟，关火，盖上锅盖，焖约25分钟左右，这样不会出现米心有白点、也就是煮不透的情况； 3、米出锅时最好用凉开水过下水，这样米的口感弹性和温度正合适； 4、个人认为此配方甜度孩子食用适中，成人吃可以少放点糖或蜂蜜。

菜谱创建时间：2017-04-10 21:24:44