1小土豆是买成品袋装的，元葱，红黄绿彩椒匀切成小块，把所有调料撒好拌匀后加适量橄榄油。2用烤箱上下火180度十五到二十分钟后，加入肥牛片（肥牛片轻焯水控净水，可以不超水味道会更香，我喜欢油少的，所以去了油。）在烤5分钟出锅。
肥牛片焯水后也需要用少量盐和胡椒粒淹一下更入味。（生肥牛片腌制味道更浓，👀各人喜好）