酸奶小餐包

作者： lucy-32

做了好几次，摸索出这个比较适合我家口味的配方，比较方便，成品还不错，记录一下

用料

• 高筋面粉 350g
• 酸奶 200g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 35-50g
• 酵母 3.5g
• 盐 3g
• 黄油 35g
• 白芝麻 少许

酸奶小餐包的做法步骤

步骤 1

将除黄油，盐和芝麻以外的所有原材料放入面包机中揉成光滑的面团

步骤 2

加入盐和黄油揉至扩展阶段

步骤 3

取出面团，在案板上摔打几下，然后放置盆中发酵

步骤 4

发酵至原来两倍大后取出均匀分割成16块，整形成喜欢的形状放置烤盘入烤箱发酵到原来的1.5倍大小

步骤 5

烤箱预热，170度烤制20分钟即可，等上色后盖上锡纸

菜谱创建时间：2017-04-08 14:44:56