冬瓜鸡汤

作者： jonly靓靓

冬瓜鸡汤材料简单、做法也很简单哦！味道更是鲜美！

用料

• 鸡肉1/4只
• 冬瓜适量
• 红萝卜（小的）1条
• 冬菇3朵
• 蚝油1茶匙
• 酱油少许
• 盐适量
• 姜2片
• 料酒少许

冬瓜鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料（备用）： 1. 冬菇用清水浸泡10分钟，清洗干净后抓干水份切成丁； 2. 鸡肉用料酒腌10分钟，去腥； 3. 冬瓜、红萝卜 削皮，洗干净，切成自己喜欢的大小； 4. 姜切厚丝；

步骤 2

锅内热油，放入姜爆香；

步骤 3

加入冬菇丁爆香；

步骤 4

放入腌好的鸡肉；

步骤 5

翻炒至鸡肉变色

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步骤 6

步骤 6

放入冬瓜、红萝卜及1茶匙蚝油，少许酱油；

步骤 7

所有材料翻炒均匀就可以了；

步骤 8

将炒好的材料盛到玻璃养生壶内；

步骤 9

加入清水到最高水位；

步骤 10

先按"开水"功能将汤水烧开；

步骤 11

再按"煲汤"功能，炖半小时；

步骤 12

按自己的口味加少许盐；

步骤 13

出锅啦！

冬瓜鸡汤的小贴士

这款汤我先将所有材料炒一炒，炖出来更入味哦！如果想清淡点，可以免去炒材料这一步骤哦！

菜谱创建时间：2017-04-08 12:57:19