水蜜桃馒头

作者： 米雪的厨房

今天在超市看到有水蜜桃卖了，不知道是不是早熟的，反正我这个是四季都可以吃，不早不晚，刚刚好！😊

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 红曲粉 2克
• 2个胡萝卜（可以用水取代）大概250克 炸出来的汁大约有100多克

水蜜桃馒头的做法步骤

步骤 1

1:酵母粉提前用温水泡五分钟，炸出胡萝卜汁和酵母粉一起搅拌均匀，和面一起和好（我用榨汁机直接把胡萝卜汁炸出），柔成光光的面团。 2:关于发面，我用了这种方式，把水放到锅里盖上锅盖烧二三十秒，关火，把面团放进去盖上锅盖呆五十分钟。

步骤 2

记得，期间不要揭开盖子，一气呵成，你一定会很省事

步骤 3

五十分，看，面发了两倍大左右

步骤 4

有蜂巢状就是好了，不用太大

步骤 5

再次柔成光面，多柔一会

步骤 6

柔成条，切成小剂

步骤 7

两个手挫成桃子的形状

步骤 8

用勺子压出桃型，不要压得太深，会裂

步骤 9

用毛刷沾掉红曲粉往桃子尖上点一点就好

步骤 10

点好的样子，放置十五分钟。

步骤 11

大火烧开水后放入蒸30分即可

步骤 12

叶子颜色不好看，争取下次有花有叶子一起上，😄

步骤 13

生活如此多娇😄

菜谱创建时间：2017-04-07 21:50:52