热锅，加麻油适量。
加入姜片爆香至姜片微焦
锅内加入香料.蒜瓣
倒入乌鸡翻炒片刻，加入一瓶啤酒一瓶可乐两勺料酒和适量酱油。大火滚开后调至中小火慢炖。大约30-40分钟左右，汤汁收得差不多，开大火翻炒收汁。
汁收得差不多，关火，盛盘。