姜爆乌鸡

作者： _En

用料

• 姜 10片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 乌鸡 1只
• 麻油 适量
• 八角 3个
• 香叶 2-3片
• 啤酒 一瓶
• 可乐 一瓶

姜爆乌鸡的做法步骤

步骤 1

热锅，加麻油适量。

步骤 2

加入姜片爆香至姜片微焦

步骤 3

锅内加入香料.蒜瓣

步骤 4

倒入乌鸡翻炒片刻，加入一瓶啤酒一瓶可乐两勺料酒和适量酱油。大火滚开后调至中小火慢炖。大约30-40分钟左右，汤汁收得差不多，开大火翻炒收汁。

步骤 5

汁收得差不多，关火，盛盘。

菜谱创建时间：2017-04-07 11:46:15