蛏子千叶汤

作者： 闻中多多

蛏子很鲜美但有时不干净，煮熟剥肉做汤是个不错的方法

用料

• 蛏子 适量
• 千叶豆腐 适量
• 花生油
• 盐
• 香油
• 小香葱
• 香菜

蛏子千叶汤的做法步骤

步骤 1

蛏子煮熟剥肉，用煮蛏子的汤把蛏子洗干净，千叶豆腐切成均匀的小条，刀工好的可以切丝，准备一大碗饮用水（如果蛏子很干净，最好用煮蛏子的汤最鲜）

步骤 2

锅内加一点花生油，加小香葱爆香

步骤 3

蛏子与千叶豆腐一起入锅翻炒一下

步骤 4

加入水，适量盐，煮开至千叶豆腐膨胀变大飘起来，关火滴几滴香油即可

菜谱创建时间：2017-04-05 18:28:49