玉米去水分,一定要去水分
加入一个蛋清,玉米淀粉分批加入,直到玉米成一粒粒的
油烧热,丢一颗玉米能飘起来,然后把玉米全放进去,不要搅拌,直到玉米泛黄,用筷子搅拌松散
关火,多余的油过滤掉,放椒盐,葱花,开火,入味
关火,装盘