将酵母粉用35°的温水先搅拌均匀，然后将面粉、黄油、盐、糖、搅拌好的酵母粉和牛奶一起混合柔均匀，最后用湿布盖着发酵直两倍大。（这个过程因气候而不同，热天一个小时左右，冷天三四个小时，如果烤箱有发酵功能就简单多了。）
等待面粉发酵的时间可以把榴莲肉先拿出来捣烂备用。
面皮发酵好后，重新揉搓均匀，然后放到披萨盘上均匀摊开，最后用叉子扎出均匀的孔隙。放置十分钟左右，此时把烤箱按190度预热。等面皮再次醒好后放在烤箱190度定型5分钟。
拿出面皮，均匀涂上奶油奶酪。
接着涂上榴莲，榴莲的量可以依据个人喜好增减份量。
最后洒上马苏里拉奶酪。准备工作完成，放进190预热好的烤箱，上下火20分钟左右，观察马苏里拉奶酪融化，表皮变黄就可以了。
成品底厚味淡，中间奶油奶酪香，上层榴莲甜而香，趁热吃了才味美！