蛋黄羹

作者： 灵宝女神

宝宝4个月后，体内从母亲中带来的铁质贮存己基本消耗完毕。无论是母乳喂养还是入工喂养的宝宝，此时都要开始添加一些含铁的食物，鸡蛋黄是比较理想的食物之一。鸡蛋黄中不仅含有丰富的铁，还含有宝宝需要的各种营养元素，而且比较容易消化，添加也比较方便。5至7个月的宝宝添加蛋白应该逐步添加，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，之后观察，如果宝宝消化的很好，大便正常，无过敏症状出现，慢慢可以添加到1/3，1/2，4/3个蛋黄，到了6个半月至7个月后，可以喂整个蛋黄了。 试验了3次，这次相对来说比较成功！

用料

• 鸡蛋1 个
• 蛋黄 1个
• 碗 2个
• 筷子 1双
• 温水 适量
• 过筛 1个
• 蒸锅 1个

蛋黄羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清分开。

步骤 2

蛋黄用筷子打开，打均匀，一手拿温水慢慢倒入蛋黄碗里，另一只手同一方面打蛋黄，使水渗进蛋黄，均匀（打好的蛋黄会出现泡泡）

步骤 3

拿出过滤网，把泡泡和没打开的蛋黄过滤掉

步骤 4

这里我强调说明一下，以后蒸东西，不建议用保鲜膜，高温下的保鲜膜不安全，以后蒸时用锡纸，锡纸 ，锡纸

步骤 5

把锅里的水烧开，放进锅里蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

嫩嫩的蛋黄羹可以美美的吃了

步骤 8

伴点妈妈牌纯手工肉松

步骤 9

灵宝己美美的在享用！！！

蛋黄羹的小贴士

欢迎宝妈一起分享宝宝美食！

菜谱创建时间：2017-04-04 19:46:16