萝卜牛腩

作者： ..p:玢

用料

• 牛腩 1000g
• 白萝卜 1000g(喜欢的可加多点)
• 姜片 几片
• 当归 3~5片
• 八角 2个
• 柱候酱 3汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 冰糖 2粒(母指大小)
• 生抽 5汤匙
• 盐 少许

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

姜切片，当归和八角洗干净

步骤 2

白萝卜切好

步骤 3

牛腩切块，不要大小，煮熟后会缩小

步骤 4

炒嚄内放油，油热放入姜片和1粒八角炒香，放入牛腩炒至没有血水

步骤 5

加入热开水，放当归和剩下的八角，再加入柱候酱3汤匙，蚝油2汤匙，生抽5汤匙，冰糖2粒，大火煮沸转小火，大概1小时，再加入白萝卜，大火再煮沸转小火， 试试味道，不够味加点盐， 再煮半小时，其间须间中翻炒避免糊

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，装盘，开吃

菜谱创建时间：2017-04-03 20:30:15