原味曲奇

作者： 小迷妹CC

这款曲奇用的是玉米油，没有用黄油，比黄油曲奇更酥脆，本人不喜欢黄油，又腻又长胖，吃上几块胖你十天半个月！此配方我做了两盘，太多的话你们可以减半 另外，玉米油换成色拉油也可以，绝对不要用植物油！！味道非常难吃（以前做过测验） 前几个步骤没有帮手拍，过几天再做补步骤图，这么容易你们脑补吧 包装袋和包装盒想要的私信我要链接

用料

• 低筋面粉 105克
• 鸡蛋 2个（约110克）
• 糖粉 100克
• 玉米油 100克
• 盐 2克

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

糖粉加入盐和玉米油用电动打蛋器低速打到糖完全溶解，加入鸡蛋打至粘稠状

步骤 2

低筋面粉分两次过筛入盆中，每次都要用刮刀翻拌均匀

步骤 3

混合均匀后，把裱花嘴装入裱花袋（我用的是八齿裱花嘴）

步骤 4

在油纸上挤出花纹（真的超难挤，还是黄油的好挤，挤出来的花纹更好看）

步骤 5

烤箱提前170℃预热10分钟，放入烤箱中层470℃上下火烤20分钟，最后几分钟改190℃给曲奇上色

展开全部

步骤 6

步骤 6

放凉后放入密封袋或密封盒，可保存5-7天

原味曲奇的小贴士

由于曲奇刚烤好是软的，千万要一块一块放在烤网上放凉，不要全部倒下去，很容易碎的！ 盆中要无水无油

菜谱创建时间：2017-04-01 21:25:52