圆白菜肉包子

作者： 喵星小仙女

用料

• 面粉 400克
• 水 250克
• 猪肉末 150g左右
• 酵母 适量
• 盐 适量
• 圆白菜 150g左右
• 香菇 随意
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱 50g左右
• 姜末 适量
• 油

圆白菜肉包子的做法步骤

步骤 1

这次自己弄的肉馅哈哈～肉馅加生抽，料酒，花椒粉，白胡椒粉，姜末，葱末搅拌均匀，静置一段时间后分三次放些水进肉馅，顺一个方向搅拌上劲，最后再加入圆白菜，香菇，盐，油搅拌均匀

步骤 2

面粉，水，发酵粉混合，揉成光滑的面团发酵，发好后面团揉一下分成小份，擀成包子皮，包好包子后二次发酵，蒸锅水开后蒸15分钟

菜谱创建时间：2017-04-01 18:44:41