老干妈辣味曲奇

作者： 初哥哥S

帮主阿涛奉献架配方！係一边整一边偷笑既曲奇饼:ヾ(＾。^*)黑暗又好味！满厨房架老干妈同黄油味……愚人节快乐！

用料

• 老干妈辣椒油 33g
• 黄油 50g
• 糖粉 40g
• 盐 2g
• 水 22g
• 低筋面粉 120g
• 玉米粉 12g

老干妈辣味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块温室软化，加上盐。

步骤 2

用电动打蛋器打散黄油，加入糖粉，将黄油打发致颜色发白，体积膨大，呈毛绒状。

步骤 3

辣椒油+水混合充分搅拌，形成乳化物.

步骤 4

将充分混合的辣椒油分三次加入黄油中，打发成具有光泽的乳膏状。

步骤 5

将低粉和淀粉一起过筛加入，用刮刀翻拌至无粉状。

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步骤 6

步骤 6

然后把饼干糊挤出自己喜欢的形状。175度烤20-25分钟，具体视烤箱脾气调节哦！

菜谱创建时间：2017-04-01 12:06:13