铁棍山药炒黑木耳

作者： 桂夫人Mrs

铁棍山药，含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。快速烹饪，口感脆嫩。和黑木耳，胡萝卜搭配一起，菜品色泽诱人，营养也更加丰富

用料

• 铁棍山药 200g
• 胡萝卜 80g
• 黑木耳 6g
• 油 20ml
• 盐 3g
• 鸡粉 适量
• 小葱 适量

铁棍山药炒黑木耳的做法步骤

步骤 1

准备山药，胡萝卜，黑木耳用清水泡发

步骤 2

备好葱花

步骤 3

山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片

步骤 4

热锅倒油

步骤 5

油温7分热倒入所有食材翻炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加盐煸炒均匀后再煸炒边加入少许开水至断生

步骤 7

加入鸡粉翻炒均匀

步骤 8

装入碗中撒上葱花即可

铁棍山药炒黑木耳的小贴士

1.准备时间：10分钟内 2.制作时间：10分钟内 3.用餐人数：3-4人 4.山药去皮后要迅速切片泡入清水里，以免发黑 5.烹饪过程要边炒边加热水，能让锅底内一直有水分，这样不会粘锅和发黑

菜谱创建时间：2017-03-31 09:12:39