将红薯洗静，晾干。烤箱预热十分钟。靠烤盘上铺上锡纸（锡纸没有，用的是烘焙料理纸，感觉还是锡纸好些。）将红薯放到烤箱中。
选上下火，温度230，先考30分钟翻一下面儿，再考30分钟就OK啦。记得一定用隔热手套不要烫到手哦。