「七七食堂」

作者： 小小梨子_

记录用料

用料

• 油皮：
• 中粉200 水80
• 油60 糖40
• 油酥：
• 低粉120 油60
• 低粉118 红曲2
• 低粉113 抹茶7
• 以此类推
• 馅料1 肉松麻薯版本
• 肉松160 麻薯（糯米粉70玉米淀粉20糖30牛奶120）
• 豆沙320 蛋黄16
• 馅料2 香芋Q心
• 香芋馅（香芋350炼乳140➕淡奶油100黄油30） 烤不爆麻薯OK
• 馅料3 奶酪蔓越莓

「七七食堂」的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2017-03-29 23:48:57