為了早上能多睡一會兒，睡覺前先把麵粉、酵母牛奶全部攪拌均勻後揉麵，揉至表面光滑，大概七八分鐘，然後蓋上保鮮膜讓它靜靜發酵就可以了～
發酵一晚後，用擀麵棍把麵團碌成長方扁型，然後香油刷一遍鹽巴也輕輕舖一層然後就放午餐肉丁還有撒蔥花。（據說蔥花mix小蘇打蒸熟後不會變黃，沒時間的我來不及去買，週末再試試吧）
卷起來有接口就用水幫助沾好，切成均等份，每份用筷子在中間摁一下就很像蔥花卷啦，蒸個10分鐘就可以打包拿瓶酸奶搭配營養，拎包上班去了～
其實，有信心做得好吃的就可以做多一點放急凍，早上起來蒸五分鐘翻熱就可以吃了。超級快手早餐！（附上母親大人的評價）