宝宝辅食：奶香饼干小方-12M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】 奶香饼干小方 很早很早之前在君之上看到的做法 做了简单调整 把黄油换成了植物油并减了量 糖也减了量 很健康的配方 口感偏脆硬 面粉纯香 加上浓郁奶香 操作也简单 对食材和工具都没有什么要求 在家就可以轻轻松松搞定 在家当零食还是带出门都超级方便 小小宝都可以放心食用哈 适合宝宝年龄：12个月以上（饼干口感偏脆硬，可以用来磨牙，磨牙的话建议做成长条形状，宝宝拿起来方便） 难度：易 工具：烤箱、烤盘、擀面杖、擀面垫、刀等

用料

• 低筋面粉 145g
• 奶粉 20g
• 鸡蛋 15g
• 牛奶 40g
• 细砂糖/糖粉 30-35g
• 玉米油 35g
• #》小芽用的是巴黎大磨坊低筋粉，每种面粉吸水性不一样，需根据实际情况加减面粉的量。
• #》如果是小小宝，细砂糖可以减到20g左右。
• #》牛奶可以用奶粉冲泡。

宝宝辅食：奶香饼干小方-12M+的做法步骤

步骤 1

混合玉米油、鸡蛋、牛奶，搅打均匀。

步骤 2

继续加入细砂糖、奶粉，搅打均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉。 》小芽用的是巴黎大磨坊的低筋面粉，每种面粉吸水性不一样，需根据实际情况加减面粉的量。

步骤 4

用手简单捏揉成光滑面团，此时面团不粘手。 》不要一直揉，能成型就可以啦，揉太多会影响酥脆度。

步骤 5

用擀面杖擀成厚度0.3cm左右的面片。 》尽量均匀，小芽用的是定制可调节厚度的擀面杖，大家自己擀的时候要注意哈，不同厚度烘烤时间会不一致。 》擀薄一点会比较松脆，太厚容易太硬。

步骤 6

用刀切成1.5cm左右的小小正方形 》小芽切的很小，大家可以稍稍大一点哈

步骤 7

均匀码入烤盘 》我的是不粘烤盘，所以没放油纸，如果是普通烤盘，需垫一层油纸。

步骤 8

送入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，12-15分钟。 》烘烤时间需根据各家烤箱性能火力，以及小饼干厚度来做整体调整，烤至表面稍稍上色就可以啦。

步骤 9

完成，奶香味浓郁，越吃越香哈

宝宝辅食：奶香饼干小方-12M+的小贴士

窝小芽碎碎念： 食谱改良至“君之”配方；

菜谱创建时间：2017-03-27 09:50:20