红烧狮子头

作者： 雅雅姐姐123

用料

• 猪肉末 克
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

把肉绞碎

步骤 2

加淀粉、鸡蛋，料酒，搅拌，揉捏

步骤 3

反复在手里摔捏成团。要在手掌心里反复摔，它自己就会成团，不能用揉，因为肉团有粘性。

步骤 4

在锅中倒入油，煎至金黄

步骤 5

捞出后，可以冷却后放入冰箱，等哪天想吃的时候拿出来蒸，或者放入油锅中，按个人口味加入调料红烧

菜谱创建时间：2017-03-26 19:22:11