番茄洗净 去皮 切丁
洋葱切丁
大蒜切末
锅烧热倒入黄油
倒入洋葱炒出香味 再倒入蒜末
倒入番茄炒软出水 放入一大勺糖 适量黑胡椒粉 搅拌均匀 转小火
盖上锅盖 焖煮20分钟 中间偶尔打开锅盖翻炒下
收汁加一大勺盐 出锅 完成