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电饭锅蘑菇炖饭Porcini Mushroom Risotto

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作者: 老鼠Philipp
今天晚上PhD同事们聚餐,想做Risotto又懒得买东西,开脑洞用电饭锅焖。。。结果现在等小伙伴来拿的时候被炖饭香哭了。。。 别挑剔摆盘,晚上上桌时就美了=。=

用料

电饭锅蘑菇炖饭Porcini Mushroom Risotto的做法步骤

步骤 1

蘑菇泡发切丁。 别的可以偷工减料(当然并不应该),但是蘑菇不可以,不可以,不可以。。。。Porcini口感顺滑,香气跟奶制品是绝配 (如果想用香菇代替,可自行把调料换成酱油料酒谢谢…)

步骤 2

小葱切葱花,蒜剁碎

步骤 3

锅烧热,放黄油化开,加入蘑菇丁,葱,蒜煸炒

步骤 4

葱蒜出香味后,加入黑椒(现磨最佳),百里香调味 此时有白葡萄酒也可加入

步骤 5

米洗净放入电饭锅,倒入刚才炒的蘑菇搅匀

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步骤 6
步骤 6

加入高汤(或者水)

步骤 7

电饭锅煮饭

步骤 8

等着闻香味吧~

菜谱创建时间:2017-03-24 18:11:01
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