蘑菇泡发切丁。 别的可以偷工减料(当然并不应该),但是蘑菇不可以,不可以,不可以。。。。Porcini口感顺滑,香气跟奶制品是绝配 (如果想用香菇代替,可自行把调料换成酱油料酒谢谢…)
小葱切葱花,蒜剁碎
锅烧热,放黄油化开,加入蘑菇丁,葱,蒜煸炒
葱蒜出香味后,加入黑椒(现磨最佳),百里香调味 此时有白葡萄酒也可加入
米洗净放入电饭锅,倒入刚才炒的蘑菇搅匀
加入高汤(或者水)
电饭锅煮饭
等着闻香味吧~