1.将鸡胸肉洗净，花生油爆好，花椒，大葱，干辣椒准备好。
2.把大葱，干辣椒切断。
3.鸡胸肉切丁。
4.切好的鸡肉放碗中，加入胡椒粉，料酒，少许食用油，1/2茶匙淀粉抓匀。
5.腌渍几分钟。
6.调一碗料汁:2匙酱油，2匙香醋，1匙白糖，少许食盐，少许淀粉加水调成料汁。
7.起锅放油，煸炒大葱辣椒花椒。
8.放入鸡丁。
9.倒入料汁，大火翻炒。
10.倒入爆好的花生，翻炒均匀。
11.装盆！