西葫芦鸡蛋饼

作者： 米雪的厨房

第一次做就成功了，好开森地说，哈哈！

用料

• 西葫芦 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝（越细越好），放盐腌制一会出水，倒掉水

步骤 2

鸡蛋搅拌好和西葫芦一起再搅拌

步骤 3

筛入面粉

步骤 4

不要太粘稠

步骤 5

锅里放点点油，一点点就好，主要为了不粘锅

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步骤 6

步骤 6

放入搅拌好的西葫芦液

步骤 7

双面翻煎（一面煎熟后再翻面）

步骤 8

出锅

步骤 9

其实还可以剩下几片和其他菜一起配

步骤 10

把香菇洗净后改花刀

步骤 11

姜蒜准备好，国内热油后先把姜蒜一起煎一下，后放香菇一起煎

步骤 12

翻面煎了几分钟后，把姜蒜捞掉，还可以放入胡萝卜之类的，颜色鲜艳，看起来有食欲，盖锅盖闷几分钟就熟了

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

如果你的液体调得太稀，会煎不成型哦～所以如果稀了就放点面粉再调一下煎。

菜谱创建时间：2017-03-24 08:42:56