素咕咾肉

作者： 芹菜ally

这是一道名菜，用杏鲍菇代替肉做成素菜，酸酸甜甜口感还不错

用料

• 菠萝 1/4个
• 杏鲍菇 1个
• 番茄酱 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 青红椒 适量
• 油 适量

素咕咾肉的做法步骤

步骤 1

青红椒切块、杏鲍菇、菠萝切成一样大小的块

步骤 2

调制脆浆糊，面粉里放一些盐，再加入适量的芡粉，分三次加入水调制成糊，杏鲍菇挂浆后放入油锅炸至金黄色捞出

步骤 3

锅里留少许底油，加入番茄酱炒匀，放入菠萝块炒至

步骤 4

关小火放入盐、白醋、白糖、青红椒、杏鲍菇炒，大火加一点水翻炒后加入水芡粉，盛出装盘

菜谱创建时间：2017-03-23 20:23:31