香椿炒鸡蛋

作者： sunny-mr

香椿炒鸡蛋是一道以香椿、鸡蛋为材料的家常菜肴名，做法简单，炒出来的香椿味浓、混合着蛋香，松软可口，味道鲜美～

用料

• 香椿芽 150克
• 鸡蛋 3个
• 精盐 适量
• 花生油 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、新鲜的香椿芽；

步骤 2

2、先把香椿芽摘下放入水中清洗；

步骤 3

3、洗净的香椿芽备用；

步骤 4

4、将洗净的香椿芽投入沸水中焯1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可；

步骤 5

5、滤干水份后切碎，打入鸡蛋；

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步骤 6

步骤 6

6、加入适量的精盐搅拌均匀；

步骤 7

7、锅中放油烧热后，倒入调好的鸡蛋香椿芽，快速翻炒至鸡蛋嫩熟，装盘即可。

菜谱创建时间：2017-03-23 16:46:47