沙茶腐竹（支竹）白萝卜牛腩煲

作者： 巧克力饭饭

用料

• 牛腩 400克
• 腐竹（支竹） 适量
• 白萝卜 半个
• 姜 3片
• 沙茶酱 一大勺
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 香菜 若干

沙茶腐竹（支竹）白萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1

新鲜牛腩焯水，放高压锅15分钟~软硬程度看个人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 2

腐竹泡水软化

步骤 3

压好的牛腩放入砂锅，连同白萝卜一起煮

步骤 4

煮滚以后就可以加入调料啦~沙茶酱，酱油，蚝油通通到锅里来_(•̀ω•́ 」∠)_

步骤 5

煮15分钟后，快起锅前放入泡好的腐竹。腐竹一定要最后放，不然会煮化了

步骤 6

煮好后加入香菜葱花，盖上盖子焖一会

步骤 7

当当当，热腾腾的牛腩煲出锅啦 (*≧▽≦)

沙茶腐竹（支竹）白萝卜牛腩煲的小贴士

腐竹也可以油炸过使用，可以参考我的油炸腐竹操作哦！油炸过的腐竹更耐煮~~~

菜谱创建时间：2017-03-22 19:31:11