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小熊注心巧克力饼干

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用料

小熊注心巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散,依次倒入砂糖、黄油、炼乳搅拌均匀。

步骤 2

搅拌差不多的时候,放盆热水在碗下,隔水加热,使黄油完全融化

步骤 3

将面粉泡打粉过筛,倒入,搅拌均匀

步骤 4

看面粉吸水程度倒入掉入淀粉,搅拌成如图。 放入保鲜袋,用手拍实些,冷藏40分钟。

步骤 5

把面团擀成2mm厚的面皮,再冷藏30分钟。 最好铺保鲜膜擀,防粘

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步骤 6
步骤 6

冷藏好的面皮上有间隔的放上巧克力块。 巧克力块可以用现成的,或者白巧克力融化与草莓酱混合,凝固成块,做成草莓味儿的。 要买这样长方型的巧克力,然后把它分成一块一块的。

步骤 7

切适量大小的面皮,把巧克力包起来,有间隔的放到铺有烘焙纸的烤盘上

步骤 8

烤箱预热至180摄氏度,烘焙12-13分钟(烤箱不同,烘焙时间不同),边缘有点焦黄即可

步骤 9

放凉后,把可可粉或可食用颜料加水搅成糊状,用竹签沾着画图案。

菜谱创建时间:2017-03-22 06:23:03
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