免烤慕斯～伯爵奶茶芝巧杯

作者： Spruce

一道自带开车技能的甜点。 撩汉撩妹必备技能。

用料

• 黑巧克力 75克
• 奶油奶酪 100克+50克
• 砂糖 30克
• 牛奶 90毫升
• 淡奶油 40克+75克+40克
• 伯爵茶包 2个

免烤慕斯～伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤

步骤 1

牛奶和茶包放进小奶锅里，小火煮成奶茶，我们只取用35克的奶茶汁，其余的喝掉吧。

步骤 2

然后往奶茶里加入第一份淡奶油，混合均匀，备用。

步骤 3

现在把提前室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打顺滑。

步骤 4

加入砂糖，混合均匀。

步骤 5

最后加入刚刚混合好的奶茶汁，搅拌搅拌。

步骤 6

然后你就得到美味的伯爵茶芝士糊了（做的时候真的超香）

步骤 7

接下来，取第二份淡奶油（75克），小火煮至微微沸腾，放入巧克力块。

步骤 8

搅拌至丝滑的感觉～然后备用

步骤 9

这时候将最后一份淡奶油（40克）用电动打蛋器稍稍打发。

步骤 10

然后加入巧克力糊里面，轻轻翻拌均匀～ 你就得到巧克力糊了。

步骤 11

画风一转～将芝士糊和巧克力糊一层层铺在杯子里～

步骤 12

撒点饼干碎凹造型～放进冰箱冷藏三个小时以上～就可以拿出来吃了～

步骤 13

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菜谱创建时间：2017-03-22 00:22:19