牛排切片约1cm厚或稍薄一点，加入油、酱油、糖、料酒、黑胡椒拌匀，放冰箱冷藏24小时以上。
取出腌好的牛排，将胡萝卜、土豆切小块加入，再加少许盐和黑胡椒拌匀，烤箱预热。
所有材料包锡纸后放入烤箱上层，190度55分钟，ok！取出来吃吧！